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Polignano a mare ha una storia molto antica, infatti sono state rinvenute tracce di presenza
umana nella frazione di Santa Barbara risalenti al neolitico. Di notevole interesse naturalistico
sono le sue grotte marine e storicamente importanti sono il centro storico e i resti della dominazione
romana, tra questi: il ponte della via Traiana, tuttora percorribile.

La costa del territorio di Putignano ha delle caratteristiche particolari, che valorizzano ancor più il paesaggio,
l’ambiente, la natura e la storia. Questa fascia è inserita “nell’ area protetta”.
Numerosissime sono le grotte marine: di eccezionale valore, per la varietà e la bellezza.
Le grotte, che si affacciano direttamente sul mare, sono in genere il risultato di allargamenti
di preesistenti forme cave e in moltissimi casi presentano dissesti interni molto sviluppati,
in particolare in quelle ubicate al di sotto del centro urbano.
Il tratto di costa compreso tra lo scoglio dell'Eremita e la cala di Torre Incina si presenta abbastanza regolare,
caratterizzato da una falesia compresa tra i due e gli otto metri.
La Grotta dei Colombi, oltre ad essere una delle più grandi, è sicuramente una delle più interessanti
anche per il ritrovamento di numerosi reperti neolitici. La grotta, di suggestiva bellezza,
tanto da essere di frequente ritratta da pittori locali e non solo, può dividersi in tre parti distinte,
di cui una accessibile solo attraverso cunicoli sommersi. Proprio in virtù di queste caratteristiche
la grotta non può essere considerata semplicemente come una grotta costiera, ma è da riferire ad un sistema
carsico che solo l'arretramento della falesia ha portato alla luce; l'ingressione marina è quindi da considerare
come l'ultima fase dei ripetuti modellamenti morfologici succedutisi nel tempo.

Simile è un'altra interessante grotta presente in questo tratto di costa, conosciuta come Grotta dei Passeri.
Di notevole bellezza la Grotta Cappella di Cristo, dove è evidente un fenomeno di erosione selettiva in cui
lo strato di roccia che costituisce l'attuale pavimento è ancora intatto, mentre gli strati superiori, più teneri,
sono stati scalzati dall'erosione meccanica marina.
La chiesa Matrice, intitolata a Santa Maria Assunta, affacciata sulla piccola piazzetta cuore del centro storico,
fu cattedrale fino al 1818,fin quando fu aggregata a quella di Monopoli. All'interno sono custodite alcune
opere attribuite allo scultore Stefano da Putignano, attivo tra il XVII e il XVIII secolo, come il noto presepe interamente in pietra.
Nella frazione di San Vito si trova l’imponente complesso dell’abbazia dei Benedettini.
Nell'estate 2008 Polignano a Mare ha ricevuto la prestigiosa "Bandiera Blu", riconoscimento conferito dalla FEE
(Foundation for Environmental Education) alle località costiere europee che soddisfano criteri di qualità relativi
a parametri delle acque di balneazione e al servizio offerto.
Un personaggio famoso, appartenente alla storia della musica italiana è: Domenico Modugno nato a Polignano a Mare nel 1928,
visse a San Pietro Vernotico, quindi per tanti motivi si dichiarò siciliano,
si conciliò con Polignano il 26 Agosto1993 dando un concerto di fronte a 70.000 persone,
Cantautore ed attore, interprete della celebre canzone Volare, morì a Lampedusa nel 1994.
Altro personaggio il poeta Vito Cosimo Basile.
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